オール電化（導入後）〜IH編〜

IHクッキングヒーターを半月使ってみて、unaの主観から、メリットとデメリットを上げてみたよ。

メリット

掃除がラク	ガラストップでフラットなので、汚れがすぐ取れるし、掃除もしやすい。 今までガスコンロの掃除はサボってばかりいたけど、今は毎日掃除してるよ。 まぁ、新しいうちだけかもしれないけどね（笑）。
安全、安心	炎が出ないので、近くに物を置いても大丈夫だし、燃える心配もない。 チャイルドロックもあるので、子どものいたずらにも対応できる。 安全に使えるので、子どもがいる家庭としては、安心。 もちろん、鍋は熱くなるし、鍋からの熱でトッププレートも熱くなるので、注意が必要だよ。
自動消火タイマー	タイマーボタンがあり、セットすると所定時間火を通した後、自動的に消火してくれる。 食事の支度で忙しく動いている身には、とても助かる！ もちろん、タイマーがあるからといって、その場を離れるのはやめてね。
広々グリル	una家のIHは「ピザも焼ける」のCMでおなじみの、三菱電機のもの。 庫内が広いので、魚がたくさん焼けるよ。 この間、大きなほっけが余裕で2匹入ったのには、驚いたなぁ。
グリルオート調理	グリルにはオート調理機能があって、魚の種類（切り身か1匹か）、焼き色の設定などをすれば、あとはおまかせで焼いてくれる。 このオート調理で焼く魚が、とっても美味しい♪ 今までunaは、火を通しすぎて焼きすぎることが多かったの。 それがオート調理だと、ちょうどいい加減に焼いてくれるので、外はカリカリ、中はふっくらしてる。 お魚苦手なunaだったけど、これからはたくさんお魚買って来ようと思ったよ（笑）。
揚げ物の温度管理	IHには「揚げ物」というキーがあって、揚げ物の温度管理をしてくれる。 このオート調理で揚げると、揚げ物がからりと揚がって美味しいの♪ ガスコンロにも、揚げ物の温度管理はあったけど、揚げ物を入れると温度が下がってしまってた。 それがIHだと、入れた瞬間すぐに火力が強くなり、温度が下がることがない。 友達も言ってたけど、コレは便利。
火力が強い	IHは火力が強い！ 強火で炒め物をしていると、「ジュー」の音が途絶えることがない。 ガスコンロでは、最大火力でも、野菜を入れると温度が下がってしまう。 そのうち水気が出て、余計べた〜っとした炒め物になってしまってた。 それがIHだと、しゃっきりした炒め物が出来る。 しかも火力が強いので、いため時間も短くて済むよ。
湯沸しが早い	IHはお湯が沸くのが早い！ やかんで水を沸かしている時だけでなく、鍋で茹で物の水を沸かしたり、お味噌汁の水を沸かしたりする時も、早いなぁと思う。 鍋の場合、火にかけてすぐに、沸き始める音が聞こえてくるよ。 友達も皆そう言ってるなぁ。

デメリット

使える鍋が限られる	IHで使える鍋は、鉄製フライパンや、ステンレス鍋、鉄ホーロー鍋など、鍋底が磁石にくっつくものに限られる。 これがネックになって、IHをやめる人も多いかも。 unaはもともと使える鍋がいくつかあった上、フライパンとケトルはIH対応のものをもらったので、そう不自由しなかった。 今のところ、購入したのは、卵焼き器と麦茶用ケトルぐらい。 もちろん、欲しい鍋はいっぱいあるよ〜〜。 主婦に人気のル・クルーゼはカラフルでかわいいし、実用性も高い。 取っ手の取れるティファールは、取っ手を取れば食洗器に入れられるし、収納にも困らない。 欲しいものはいろいろあるけど、ぼちぼち揃えていくつもり♪
火力調節	数十年間ガスを使いつづけた身には、IHの火力調節はイマイチ分かりにくい。 よくやるのが、強火で焼いていて焦がしてしまうこと（汗）。 火力が強いので、必要以上に焼いてしまうのだ。 コレは慣れだと思うので、だんだん失敗しなくなるかな・・・。
ピザは焼けるの？	メリットでも書いたとおり、una家は「ピザも焼ける広々グリル」。 それならパンも焼けるかと思って、試してみた。 結果は真っ黒焦げに焦げてしまったよ（泣）。 グリルは庫内の高さが低いので、パンは天面にくっつきそうなぐらい。 また、火力調節が3段階なので、調節が難しかったよ〜。 ホントにピザ焼けるのかなぁ？まだ試す勇気がないけど。
ボタンの感度	IHは、トッププレートにも操作ボタンがついている。 これがイマイチ感度が悪いの（笑）。 ちょっと押したぐらいでは、言うことを聞いてくれない。 押し方も、真上からしっかり押さないとだめみたい。 忙しい主婦としては、軽く押すぐらいで動いて欲しいわ〜。
湯沸しキー	IHには必ず、湯沸しキーがあって、自動でお湯を沸かしてくれる。 でもなぜか、una家の自動湯沸しは、全然うまくいかない。 湯沸し始めて5分ぐらいで、火力が弱くなり、10分ぐらいで消えてしまう（泣）。 もちろんお湯は沸いてるはずもなく、また電気ポットで沸かし直す始末！ 仕方ないので、最初から電気ポットで沸かしているよ。

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